Filet de peix
Flux del procés:
Prepara => Predust => Bateria => Recobriment de pa fresc => Retallat => Càrrega de la safata i refrigeració
Hamburguesa de gambes
Flux del procés:
Formació => Congelació => Prepulsió => Bateria => Recobriment de pa ratllat fresc => Transport => Càrrega i refrigeració de la safata
Anell de calamar
Flux del procés:
Anells de calamars frescos => Prevestiment => Bateria => Recobriment de pa fresc => Transmetre => Càrrega i refrigeració de safates
Calamar fregit (Kara-age)
Flux del procés:
Prepareu (Barreja de la Bateria) => Dum predusting => Transmetre => Càrrega i refrigeració de la safata
Gamba ratllada
Flux del procés:
Llagostins enfilats => Dewatering => Transporting => Predusting => Battering => Breading => Transporting => Chilling
Ostra
Flux del procés:
Blanqueig d’ostres => Congelació => Previsió => Bateria => Recobriment de pa fresc => Càrrega i refrigeració de la safata